4 อาการ ฟอสฟอรัสสูง พร้อมวิธีลด ฟอสฟอรัส

คุณอ้อม สารินี February 22, 2018

ความเสื่อมของร่างกาย ในปัจจุบัน ซึ่งเป็น สิ่งที่ หลายคนกำลังประสบพบเจอ มีหลายสาเหตุ ที่ทำให้เกิดความเสื่อม และ สาเหตุ หลักๆ ก็เกิดจากอาหาร ที่กินเข้าไป โดยที่ไม่มีความสมดุล กินบางอย่างมากเกินไป เกิดการสะสม คั่งข้างนานวันเข้า การกินที่ไม่ถูกสุขลักษณะ และ ไม่ถูกหลักโภชนาการ สุดท้ายอาจเกิด ไตเสื่อม ได้ คนทั่วไป ก็ เข้าใจว่า จะต้องกินเค็มเท่านั้น ถึงจะเป็น ไตเสื่อม แต่แท้จริงแล้ว อาหาร ทุกรส ที่มากเกินไป ล้วนเป็นสาเหตุ ทำให้ ไตเสื่อม ได้

สำหรับ ผู้ป่วย ไตเสื่อม นอกจากอาหารเค็มแล้ว ยังมีอีกหลายอย่างที่คนเป็น ไตเสื่อม หรือที่กำลังฟอกไตอยู่ควรระวัง

ตัวอันตรายสำหรับผู้ป่วย ไตเสื่อม นั่นก็ คือ ฟอสฟอรัส

นอกจาก โซเดียม ที่เป็นตัวการสำคัญของไตเสื่อม และความดันโลหิตสูงแล้ว ยังมีฟอสฟอรัสอีกตัวที่จะทำให้อาการของไตเสื่อม แย่ลง เพราะเมื่อไตของเรากำลังเสื่อม ก็จะมีความสามารถในการกรองเอาสารอาหารประเภทฟอสฟอรัสออกมาได้น้อยลง เพราะฉะนั้นก็แปลว่า เมื่อเราทานอาหารที่มีฟอสฟอรัส เข้าไปมากเท่าไร มันก็สะสมอยู่ในร่างกาย ไม่ออกไปไหนเสียที เพราะ ไตขับออกไม่ได้แล้ว ทั้งที่จริงๆ แล้ว การขับฟอสฟอรัสออกจากร่างกาย จะถูกกรอง ขับออกทางไตผ่านออกมากับปัสสาวะ 2 ใน3 และอีก 1 ใน 3 จะถูกขับผ่านอุจจาระ

เมื่อไตวาย หน้าที่การกรองขับฟอสฟอรัส ลดลง ทำให้เกิดการสะสม มีมากเกินไป เกิดอันตรายได้

**ผลการตรวจเลือด ต้องมีระดับฟอสฟอรัสในเลือดไม่เกิน 5.5 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร**

เรามาทำความรู้จัก กับ ฟอสฟอรัส มีหน้าที่ หลักๆ ได้ 6 ข้อ ดังนี้

1.เป็นส่วนประกอบของกระดูกและฟัน

2.เป็นสารสำคัญในการสร้างเยื่อหุ้มเซลล์

3.เป็นสารสำคัญในการดูแลปรับ สมดุลความเป็นกรด – ด่างในเลือด

4.เป็นเกลือแร่ที่จำเป็น ในกระบวนการเผาผลาญอาหารต่างๆ

5.เป็นสารสำคัญ ควบคุมการทำงานของ ระบบประสาทและกล้ามเนื้อ

6.ช่วยในการทำงานของ วิตตามินและเอนไซม์ ให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ

แต่หาก มี ฟอสฟอรัส สะสมมากเกินไปจะทำให้เกิดอันตรายได้

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —

ฟอสฟอรัส ทำร้ายร่างกายผู้ป่วยไตเสื่อม ได้อย่างไร?

ผู้ป่วยไตเสื่อม ที่ได้รับการแจ้งจากแพทย์ว่า กำลังอยู่ในภาวะฟอสฟอรัสในเลือดสูง ผู้ป่วย จะสังเกตอาการได้ง่ายๆ คือ

1.รู้สึกผิวหนังดำคล้ำมากขึ้น คันยิบๆ ตามตัวจนรู้สึกรำคาญ

2.หากมีฟอสฟอรัส สูงๆ นานเข้า อาจถึงขั้นกระดูกเปราะ หรือหักได้ง่ายเลยทีเดียว

3.อาจมีอาการต่อมพาราไทรอยด์โต จนต้อง ผ่าตัด กันเลย

4.และร้ายแรง สุดอาจทำให้เกิดการอุดตันของหลอดเลือดที่ใช้ในการฟอกเลือด สำหรับคนที่กำลังฟอกไตอยู่ได้

เมื่อ มีฟอสฟอรัส สูงแล้ว เราควรงด ฟอสฟอรัส ไปเลยดีไหม?

ฟอสฟอรัส ไม่ใช่สารอาหารที่ให้แต่โทษเพียงอย่างเดียวนะคะ เพราะจริงๆ แล้ว ฟอสฟอรัส ยังช่วยลดโอกาสในการเกิดความผิดปกติของหัวใจ และ หลอดเลือดต่างๆ ได้เหมือนกัน แต่สำหรับผู้ป่วยไตเสื่อม ควร “จำกัด” การทานอาหารที่มีฟอสฟอรัส เพื่อไม่ให้มีปริมาณฟอสฟอรัสสะสมอยู่ในร่างกายมากจนเกินไป

อาหารที่ผู้ป่วย ไตเสื่อม ควรหลีกเลี่ยง

นอกจากอาหารรสจัดแล้ว ยังควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีฟอสฟอรัสสูง ได้แก่

– ไข่แดง

– เนื้อสัตว์ติดมัน

– ถั่วต่างๆ รวมถึงธัญพืชจำพวก งาดำ งาขาว

– ผลิตภัณฑ์จากนมวัว เช่น ชีส โยเกิร์ต ไอศรีมที่ทำจากนม

– ข้าวกล้อง

– บะหมี่

– ขนมปังโฮลวีต

– ขนมเบเกอรี่ต่างๆ

– ผักสีเข้ม เช่น คะน้า บล็อกโคลี่ แครอท ผักโขม กะเพรา โหระพา ขี้เหล็ก ชะอม ฟักทอง มะเขือเทศ

– เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น กาแฟ ชาเขียวใส่นม น้ำอัดลม โกโก้/ช็อคโกแลต

– ขนมไทยที่ทำจากไข่แดง เช่น ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง

– สังขยา ขนมหม้อแกง คัสตาร์ด

อาหารที่ผู้ป่วย ไตเสื่อม ควรหลีกเลี่ยง-hrtexo.com

อาหารที่ผู้ป่วยไตเสื่อม ควรทาน

ถ้าให้จำง่ายๆ มองหาอาหารที่มีสีจืดๆ สีไม่เข้ม

– ไข่ขาว

– ปลา

– เนื้อหมู ไก่ (ที่ไม่ติดมัน)

– น้ำเต้าหู้ที่ทำสดๆ น้ำนมข้าวที่ไม่ปรุงแต่ง

– ข้าวขาว

– เส้นหมี่ เส้นเล็ก วุ้นเส้น

– ผักสีอ่อน เช่น กะหล่ำปลี ผักกาดขาว ฟัก มะเขือยาว มะเขือเปราะ มะระ ผักบุ้ง (การนำไปลวก หรือต้มก่อนทาน ก็จะช่วยลดฟอสฟอรัสในผักได้)

– น้ำขิง

– ชาไม่ใส่นม

– น้ำหวาน

– เมอแรงค์ (ทำจากไข่ขาว) ซาหริ่ม ขนมชั้น ลอดช่อง วุ้น

ถึงแม้อาหารเหล่านี้จะทานได้ แต่ก็ไม่ควรทานจนมากเกินไป ควรดูแล ปรับสมดุลของอาหารให้ดี และทานอาหารให้หลากหลาย ไม่ซ้ำซากจำเจเหมือนเดิมในทุกๆ วัน ทุกๆ มื้อ เพื่อให้ได้สารอาหารที่หลากหลายมากยิ่งขึ้น

นอกจากนี้ ใครที่ต้องทานยาจับฟอสฟอรัส ก็อย่าลืมทานพร้อมอาหารอย่างสม่ำเสมอด้วย ช่วยให้ฟอสฟอรัสไม่สูงได้เป็นอย่างดี

ถ้าเราควบคุมปริมาณฟอสฟอรัสในเลือดได้ อาการของ ไตเสื่อม ของเราก็จะดีขึ้นตามลำดับ จะได้อยู่กับ ไตเสื่อม ได้อย่างมีความสุข ไม่น่ากลัวค่ะ

การควบคุมอาหาร คือ การไม่เติม ของเสียให้ไต ทำงานหนัก แต่เมื่อไตเสื่อมแล้ว ก็ต้องการ การดูแลฟื้นฟูให้ไตกลับมาทำงานได้ดีมากขึ้น ซึ่งตอนนี้ ก็ได้มี สารอาหารในรูปแบบเจล ที่จะช่วยฟื้นฟูไต ได้ นั่นก็ คือ UMI ซึ่งเป็นสารสกัด จากสาหร่ายสีนำ้ตาล สกัด เอาสารสำคัญที่ชื่อว่า ฟูคอยแดน ออกมา คลิ๊กที่รูปภาพ เพื่อดูรายละเอียด ของ UMI ได้เลยค่ะ