โปรตีนเป็นสารอาหารที่จำเป็น
ในการสร้างและช่อมแชม
ส่วนที่สึกหรอของกล้ามเนื้อต่างๆ
ของร่างกาย
โปรตีนที่รับประทานเข้าไป
นอกจากนำไปใช้
แล้วยังก่อให้เกิดของเสีย
หรือขยะตามมาด้วย
ซึ่ง ไต จะทำหน้าที่ในการ
ขจัดของเสียที่เกิดขึ้น
ถ้ารับประทานโปรตีน มากเกินไป
ก็จะทำให้ ใต ต้องทำงานหนักมากขึ้น
สำหรับผู้ป่วย โรคไต
ก็จะทำให้ ไต เสื่อมเร็วขึ้น
ในทางกลับกันถ้ารับประทานน้อยเกินไป
ก็จะ เกิดภาวะขาดสารอาหาร
ผู้ป่วย โรคไต เรื้อรัง
ควรได้รับอาหารโปรตีนต่ำ
เพื่อซะลอการเสื่อมของใต
โปรตีน ที่ได้รับควรเป็น โปรตีน
ที่มีคุณภาพสูง ได้แก่ โปรตีนจาก
เนื้อปลา ไข่ขาว เป็นต้น
อย่างน้อย 60%
โดยกำหนดระดับอาหาร
โปรตีนที่ผู้ป่วยควรได้รับต่อวัน ดังนี้
ผู้ป่วย โรคไต เรื้อรัง
ระยะที่ 1-2
ควรได้รับโปรตีน 0.8-1.0 กรัม/
กิโลกรัมน้ำหนักตัว/วัน
ผู้ป่วย โรคไต เรื้อรัง
ระยะที่ 3a – 3b
ควรได้รับโปรตีน 0.6-0.8 กรัม/
กิโลกรัมน้ำหนักตัว/วัน
ผู้ป่วย โรคไต เรื้อรัง
ระยะที่ 4-5
ควรได้รับโปรตีน 0.6 กรัม/
กิโลกรัมน้ำหนักตัว/วัน